Cara Mudah Bikin Tahu di Rumah Pakai 2 Bahan Saja, Lebih Sehat dan Bersih

Blender kedelai yang sudah bersih dengan air secukupnya hingga halus. Lakukan secara bertahap agar hasilnya lebih maksimal.  

4. Saring Sari Kedelai 

Siapkan kain bersih untuk menyaring hasil blenderan tadi. Peras kuat-kuat sampai sari kedelainya keluar semua. Ampas kedelai jangan dibuang ya, karena bisa digunakan untuk bikin tempe gembus atau tempe menjes.  

5. Rebus Sari Kedelai 

Tuang sari kedelai ke dalam panci besar, lalu masak di api sedang sambil sesekali diaduk supaya nggak gosong. Tunggu hingga mendidih.  

6. Tambahkan Jeruk Nipis atau Cuka

Setelah mendidih, matikan api. Peras jeruk nipis (atau tambahkan cuka) perlahan ke dalam panci sambil terus diaduk. 

Halaman Selanjutnya

Cairan akan mulai menggumpal, menandakan proses penggumpalan tahu sudah berhasil. Tambah sedikit lagi jeruk nipis atau cuka kalau ingin hasil yang lebih padat.