Resep dan Cara Membuat Sempol Ayam Simpel ala Rumahan, Cocok Buat Cemilan Anak

Purwasuka – Sempol ayam simpel ini sangat cocok dijadikan sebagai cemilan kesukaan anak-anak.

Dijamin rasanya tidak jauh beda dari yang dijual oleh abang-abang di sekolah. 

Dengan membuat sempol ayam sendiri,kamu bisa memastikan takaran bumbu yang diberikan untuk cemilan sang buah hati. 



Sempol Ayam (foto ilustrasi).

Photo :

• pinterest

Nah, berikut VIVA Purwasuka rangkum resep dan cara membuat sempol ayam enak: 

Bahan-bahan: 

- Tepung tapioka (15 sdm)

- Daging ayam giling (90 gr)

- Tepung terigu (5 sdm)

- Telur ayam (2 butir)

- Baking soda (1/2 sdt)

- Garam (1 sdt)

- Kaldu bubuk (1 sdt)

- Minyak goreng (secukupnya)

- Air (secukupnya)

Cara Membuat: 

1. Campurkan kaldu bubuk dan garam dengan air bersih,lalu aduk hingga merata;

2. Maasukan daging ayam giling,lalu aduk hingga mengental;

3. Masukan talur secukupnya,lalu aduk Kembali hingga tambah mengental;

4. Masukan tepung terigu,tepung tapioka, dan baking soda, lalu aduk hingga merata;

5. Bentuk sempol menggunakan tusukan sate;

6. Didihkan air untuk merebus sempol,jangan lupa sebelumnya olesi minyak sayur agar tidak menempel;

7. Jika sudah matang, angkat sempol lalu tiriskan;

8. Siapkan telur dalam mangkok untuk bahan celupan;

9. Oleskan sempol menggunakan telur,lalu goreng hingga berwarna kecoklatan;

10. Sempol ayam super enak siap untuk dihidangkan.*