Resep Ayam Kecap Istimewa yang Bikin Suami Minta Tambah Terus

Alat-alat:

• Wajan besar
• Pisau
• Talenan
• Ulekan
• Spatula
• Piring saji

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong 12 bagian
• 5 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap inggris
• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 2 cm jahe
• 1 sdt merica butiran
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara Membuat Ayam Kecap:

Cuci bersih ayam dan lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit lalu bilas.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan merica. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga harum.

Halaman Selanjutnya

Masukkan potongan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna. Tuang ketiga jenis kecap, aduk merata.