Kacang Tanah Goreng Anti Gosong! Ikuti Tips Mudah untuk Hasil Sempurna

Purwasuka – Kacang tanah goreng adalah camilan sederhana yang sering dijadikan pelengkap makanan atau sekadar teman bersantai. 

 

Meski terlihat mudah, menggoreng kacang tanah membutuhkan teknik khusus agar hasilnya renyah, tidak pahit, dan matang merata. 

 

Banyak orang mengalami kendala saat menggoreng kacang, seperti gosong di luar namun masih mentah di dalam.

 

Atau justru terlalu pahit akibat proses yang kurang tepat. 

 

Oleh karena itu, penting untuk mengetahui langkah-langkah yang benar agar kacang tanah goreng memiliki tekstur yang sempurna dan cita rasa yang lezat.

 

Kesalahan umum yang sering terjadi saat menggoreng kacang adalah penggunaan minyak yang terlalu panas dan kurangnya pengawasan selama proses memasak. 

 

Minyak yang terlalu panas dapat membuat kacang cepat gosong di luar, sementara bagian dalamnya belum matang sepenuhnya. 

 

Selain itu, mengaduk kacang terlalu sering juga bisa menghambat proses pemasakan yang merata. 

 

Maka dari itu, dengan mengikuti panduan berikut, Anda bisa mendapatkan hasil kacang tanah goreng yang optimal tanpa harus khawatir gosong atau pahit.

 

Dikutip dari kanal youtube Edi tv Chanel, bahan yang diperlukan:

 

- 500 gram kacang tanah

 

- Minyak goreng secukupnya (usahakan hingga kacang terendam)

 

- Garam secukupnya (opsional)

 

Cara menggoreng kacang tanah agar tidak pahit dan gosong:

 

- Panaskan minyak dengan api sedang, jangan terlalu panas agar kacang matang merata.

 

- Masukkan kacang tanah ke dalam minyak yang sudah dipanaskan.

 

- Biarkan kacang dalam minyak tanpa sering diaduk agar matang perlahan.

 

- Perhatikan perubahan warna kacang, dari pucat hingga kecoklatan.

 

- Jika minyak masih berbuih, berarti kacang belum matang sempurna.

 

- Saat bunyi gemeretak dari minyak berkurang, tandanya kacang sudah siap diangkat.

 

- Tiriskan kacang dan biarkan dalam suhu ruangan agar kematangan merata.

 

- Simpan dalam wadah tertutup setelah dingin agar tetap renyah.

 

Menggoreng kacang tanah memang memerlukan ketelitian agar hasilnya tidak mengecewakan. 

 

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa menikmati kacang goreng yang renyah dan gurih tanpa rasa pahit atau gosong. 

 

Proses sederhana ini juga bisa menjadi keterampilan penting bagi siapa saja yang ingin menyajikan camilan lezat di rumah.

 

Jadi, bagi Anda yang ingin mencoba, jangan ragu untuk mempraktikkannya sendiri di rumah. 

 

Dengan teknik yang tepat, siapa pun bisa menghasilkan kacang tanah goreng yang sempurna dan menggugah selera!