Trik Sederhana Agar Terong Goreng Tidak Berminyak, Hasilnya Bikin Kaget!

Purwasuka – Terong goreng adalah salah satu makanan yang banyak digemari karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut. 

Sayangnya, terong memiliki sifat menyerap minyak dalam jumlah besar saat digoreng. 

Hal ini membuatnya lebih berminyak dibandingkan dengan sayuran lain. 



Menggoreng Terong

Photo :

• Youtube Asty Arsad Official

Penyebab utama terong menyerap banyak minyak adalah dagingnya yang lembut dan memiliki banyak kantung udara kecil. 

Saat digoreng, minyak dengan mudah masuk ke dalam pori-pori terong, sehingga hasil akhirnya cenderung berminyak dan kurang sehat bagi sebagian orang.

Namun, ada satu trik sederhana yang bisa dilakukan agar terong tidak menyerap banyak minyak. 

Halaman Selanjutnya

Cukup menambahkan satu bahan dapur yang sering digunakan dalam berbagai resep, yaitu tepung maizena.