Racikan Es Susu Cincau Hitam, Jadikan Buka Puasa Makin Segar!
Purwasuka – Es susu cincau adalah minuman segar yang sangat populer saat buka puasa.
Paduan cincau yang lembut dengan susu yang creamy menghasilkan es susu cincau segar yang pas untuk buka puasa.
Minuman es susu cincau ini juga tergolong mudah dibuat dan bisa menghasilkan keuntungan yang menjanjikan untuk dijual saat menjelang buka puasa.
Berikut cara membuat es susu cincau hitam yang bisa jadi minuman segar untuk buka puasa.
Es susu cincau
Alat yang dibutuhkan:
- Panci
- Saringan
- Wadah cetakan cincau
- Pisau
- Sendok pengaduk
- Cup plastik
- Sedotan
Bahan-bahan:
- 1 bungkus cincau hitam bubuk
- 2 liter air matang
- 1 kaleng susu kental manis
- 2 liter susu cair full cream
- Sirup gula aren secukupnya
- Es batu
- Air matang dingin
Langkah pertama adalah membuat cincau. Larutkan bubuk cincau dengan air panas, aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
Tuang ke dalam wadah dan biarkan mengeras selama 1-2 jam. Setelah keras, potong cincau sesuai selera.
Potongan yang ideal adalah ukuran 1x1 cm agar mudah diminum dengan sedotan.
Untuk membuat sirup gula aren, rebus gula aren dengan air hingga mencair dan mengental. Biarkan dingin sebelum digunakan.
Sirup ini akan memberikan rasa manis yang khas pada es susu cincau. Anda bisa menyesuaikan takaran gula sesuai selera.
Cara penyajiannya sangat mudah. Masukkan potongan cincau ke dalam cup, tambahkan 2-3 sendok sirup gula aren, tuang susu cair, dan tambahkan susu kental manis.
Aduk rata dan tambahkan es batu. Minuman siap disajikan dengan sedotan besar agar cincaunya bisa diminum.
Dari bahan-bahan di atas, Anda bisa menghasilkan sekitar 30-35 porsi es susu cincau.
Dengan harga jual Rp8.000-10.000 per cup, Anda bisa mendapatkan keuntungan yang lumayan. Keuntungan bisa mencapai 50-60% dari modal.
Tips penting dalam menjual es susu cincau adalah menjaga kebersihan dan kesegaran bahan. Cincau sebaiknya dibuat fresh setiap hari.
Untuk susu, pilih yang berkualitas baik agar tidak mudah basi.
Sirup gula aren juga sebaiknya dibuat sendiri untuk mendapatkan rasa es susu cincau hitam yang lebih alami.
