Rahasia Membuat Pecel Lele Crispy Gurih untuk Sarapan Nikmat

Lumuri lele dengan bumbu halus dan garam, diamkan sekitar 15 menit agar bumbu meresap.

Sambil menunggu, kita buat sambal pecelnya. Goreng semua bahan sambal kecuali terasi hingga layu.

Haluskan bersama terasi bakar menggunakan cobek. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.

Untuk rasa yang lebih mantap, tumis sebentar sambal yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak.

Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng lele hingga kuning keemasan dan renyah.

Pastikan minyak cukup banyak agar lele terendam dan matang merata. Angkat dan tiriskan ketika sudah matang sempurna.

Sajikan lele goreng dengan sambal pecel, lalapan, dan nasi hangat. Untuk hasil terbaik, goreng lele sesaat sebelum disajikan agar tetap renyah.

Halaman Selanjutnya

Nikmati hidangan pecel lele selagi hangat untuk sarapan yang memuaskan.