Cara Bikin Telur Asin Gurih dan Masir di Rumah, Gampang Banget!

Campur abu gosok dan garamnya sampai rata, terus tambahin air sedikit-sedikit. 

Aduk sampai adonannya kalis, jadi kayak pasta gitu ya, jangan terlalu cair. 

Nah, pakai garam jangan kebanyakan ya, karena kalau garamnya dikit hasilnya lebih masir dan gurih. Prosesnya memang agak lama, sekitar 10-12 hari. 



Telur asin

Photo :

• Pinterest

Tapi kalau garamnya kebanyakan, memang cepat asin, cuma kuning telurnya biasanya kurang masir.

3. Balut Telur Bebeknya

Ambil satu per satu telur bebek, balut dengan adonan abu dan garam tadi sampai semua tertutup rapat. 

Halaman Selanjutnya

Nggak perlu digosok pakai amplas ya, karena kalau digosok pori-porinya kebuka, jadi cepat asin tapi nanti kuning telurnya nggak bisa masir.