Rahasia Ampuh Menghilangkan Bau Amis Ikan dan Ayam Sebelum Dimasak

Purwasuka – Bau amis pada ikan dan ayam memang sering mengganggu selera makan.

Banyak orang yang kurang suka memasak ikan atau ayam karena bau amis yang melekat pada bahan makanan tersebut.

Sebenarnya, bau amis ini muncul karena adanya senyawa trimetilamin oksida yang terurai menjadi trimetilamin. Proses ini terjadi ketika ikan atau ayam mulai tidak segar.

Namun jangan khawatir, ada beberapa cara sederhana yang bisa kita lakukan untuk menghilangkan bau amis tersebut. 



Ikan dan ayam mentah

Photo :

• Pinterest

Berikut adalah tips menghilangkan bau amis pada ayam dan ikan yang bisa dicoba di rumah.

Halaman Selanjutnya

1. Menggunakan air jeruk nipis dan garam