Raup Untung di Bulan Ramadan, Ide Jualan Kolak Pisang Premium yang Menggoda
Purwasuka – Bulan Ramadan selalu membawa berkah tersendiri bagi para pebisnis kuliner untuk mewujudkan bermacam-macam ide jualan.
Berbuka puasa menjadi momen yang ditunggu-tunggu, dan takjil menjadi menu wajib yang dicari oleh masyarakat.
Salah satu menu takjil yang tidak pernah sepi peminat adalah kolak pisang.
Bisnis kolak pisang bisa menjadi ide jualan yang menjanjikan selama bulan Ramadan.
Kolak pisang bisa dihadirkan dengan tampilan yang lebih premium dan menarik minat pembeli untuk berbuka puasa.
Meski terkesan sederhana, kolak pisang memiliki daya tarik tersendiri.
Paduan pisang yang lembut dengan kuah santan yang gurih dan manis menciptakan cita rasa yang khas dan menghangatkan.
Di bulan ramadan, menu ini menjadi favorit karena memberikan energi yang dibutuhkan untuk mengembalikan stamina setelah berpuasa.
Untuk memulai bisnis kolak pisang, diperlukan persiapan yang matang mulai dari pemilihan bahan berkualitas hingga pengemasan yang menarik.
Dengan strategi pemasaran yang tepat dan konsistensi rasa yang terjaga, ide jualan kolak pisang bisa memberikan keuntungan yang menggiurkan selama bulan Ramadan.
Kolak pisang
Alat-alat yang dibutuhkan:
- Panci besar
- Kompor
- Pengaduk kayu
- Saringan
- Pisau
- Talenan
- Wadah untuk kemasan
- Sendok kuah
- Timbangan
Bahan-bahan:
- Pisang raja atau kepok
- Santan kelapa
- Gula merah
- Gula pasir
- Daun pandan
- Garam
- Vanili
- Jahe (opsional)
Cara membuat kolak pisang yang lezat dimulai dengan memilih pisang yang tepat. Gunakan pisang raja atau kepok yang sudah matang tapi tidak terlalu lembek.
Kupas pisang dan potong sesuai selera, biasanya serong atau bulat dengan ketebalan sekitar 2-3 cm.
Rebus air bersama gula merah yang sudah diiris halus, tambahkan daun pandan dan jahe yang sudah dimemarkan untuk aroma yang lebih harum.
Setelah air mendidih dan gula larut, masukkan potongan pisang. Masak dengan api sedang hingga pisang matang dan teksturnya lembut.
Tambahkan santan yang sudah diencerkan, gula pasir, dan garam secukupnya. Aduk terus dengan api kecil agar santan tidak pecah.
Terakhir, tambahkan vanili untuk aroma kolak pisang yang lebih harum.
Untuk pengemasan, gunakan wadah yang food grade dan tahan panas. Pisahkan kuah dengan pisangnya agar tidak terlalu lembek saat disajikan.
Berikan label yang menarik dengan informasi lengkap termasuk cara penyajian dan masa simpan.
Harga jual bisa disesuaikan dengan kualitas bahan dan packaging yang digunakan.
Promosikan kolak pisang melalui media sosial dengan foto yang menarik. Tawarkan paket bundling atau promo khusus untuk pembelian dalam jumlah banyak.
Terima pesanan pre-order untuk memudahkan persiapan dan menghindari kelebihan stok.
