Cara Membuat Sup Iga Sapi Gurih Nampol: Resep Spesial untuk Hidangan Keluarga
Senin, 10 Februari 2025 - 06:00 WIB
Sumber :
- Air secukupnya
Baca Juga :
Resep Sayap Ayam Pedas Manis ala Korea yang Bikin Nagih, Bumbunya Meresap Rasanya Nikmat!
- Bawang goreng untuk taburan
Cara Membuat Sup Iga Sapi:
Cuci bersih iga sapi, rebus sebentar untuk menghilangkan kotoran dan darah.
Buang air rebusan pertama, cuci kembali iga sapi hingga bersih. Ini penting untuk menghasilkan kaldu yang bening dan bersih.
Didihkan air baru dalam panci, masukkan iga sapi bersama bawang putih, bawang bombay, jahe, cengkeh, dan kayu manis.
Masak dengan api kecil hingga daging empuk. Jika menggunakan panci presto, waktu memasak sekitar 30 menit.
Untuk panci biasa, bisa memakan waktu 2-3 jam.
Halaman Selanjutnya
Setelah daging empuk, masukkan wortel dan kentang. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
