Resep Pepes Ikan Tongkol Super Lezat Bikin Keluarga Tambah Nafsu Makan

Alat dan Bahan

Alat:

• Pisau
• Talenan
• Cobek
• Daun pisang
• Lidi atau lidi bambu
• Panci atau kukusan
• Tong sampah basah

Bahan:

• 500 gram ikan tongkol
• 5 lembar daun pisang
• 5 cabai merah
• 3 cabai rawit
• 3 butir bawang merah
• 2 butir bawang putih
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• Garam secukupnya
• Minyak kelapa
• Daun kemangi secukupnya

Cara Membuat

Pertama, bersihkan ikan tongkol. Buang sisik dan isi perut. Cuci bersih, lalu potong sesuai selera. Bisa dibuat potongan sedang atau kecil tergantung seleramu.

Halaman Selanjutnya

Selanjutnya, siapkan bumbu. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe.