Cara Membuat Es Doger, Minuman Legendaris Khas Betawi yang Super Segar

Purwasuka – Es Doger adalah minuman tradisional yang sudah ada sejak zaman Belanda.

Rasa es doger yang segar dan manis membuat minuman ini tetap eksis hingga sekarang. 

Di Jakarta dan sekitarnya, Es Doger jadi salah satu minuman favorit saat cuaca panas.

Keunikan Es Doger ada pada kombinasi bahan-bahannya yang beragam. 

Ada kelapa muda, tape, ketan hitam, hingga susu. Semua disiram dengan sirup merah dan santan yang creamy. 

Meski terlihat rumit, sebenarnya cara membuat Es Doger cukup mudah. 

Yang penting semua bahan untuk es doger harus fresh dan berkualitas bagus. 

Halaman Selanjutnya

Berikut cara membuat es doger khas Jakarta.