Resep Kebab Telor Sederhana dari Perantau Sukabumi yang Sukses di Jakarta

VIVAPurwasuka – Resep kebab telor sederhana ini diberikan langsung oleh pedagang sukses asal Sukabumi yang merantau ke Jakarta bernama Kusnadi. 

Dilansir YouTube @zayynyyr2006, Kusnadi mengaku pertama kali ke Jakarta dirinya menjual perabotan, namun berakhir bangkrut. 

"Pertama ke Jakarta saya 2015 jualan perabot. Ya gitu lah namanya usaha bangkrut kita," ungkap Kusnadi.

Meski begitu, Kusnadi tidak pantang menyerah, sebab ia menganggap hidup itu tidak bisa instan, harus berusaha sekuat tenaga.

"Zaman sekarang gak ada yang instan, harus berdarah dulu lah," katanya. 



Kusnadi, perantau asal Sukabumi yang sukses di Jakarta.

Photo :

• youtube @zaynzr2006

Singkat cerita, akhirnya Kusnadi memutar otak hingga akhirnya memutuskan untuk menjual kebab telor.

Bukan tanpa rintangan, Kusnadi mengaku sempat mendapatkan berbagai ujian hingga akhirnya sukses seperti saat ini.   

"Pertama dagang dapat duit Rp30 ribu. Seiring perkembangan waktu Alhamdulillah sih. Sekarang sudah satu koma lah," kata Kusnadi. 

Kusnadi memiliki prinsip, dalam berdagang hal yang harus diutamakan adalah kepuasan konsumen bukan keuntungan belaka. Hal itu dilakukan agar konsumen mau kembali membeli. 

"Dagang itu prinsip saya tidak harus dengan keuntungan besar. Jika kepuasan konsumen diutamakan, insyaallah dengan sendirinya konsumen akan balik lagi," tegasnya. 

Berikut cara membuat kebab telor ala Kusnadi:

Bahan-bahan: 

• Bawang bombay
• kulit lumpia
• bumbu penyedap
• sayur kol
• sosis, kornet, makaroni, dan mayonaise

Cara membuat: 

1. Gelar dua kulit lumpia di atas penggorengan;
2. Masukan satu atau dua butir telur ke atas kulit lumpia;
3. Masukan bumbu penyedap, aduk hingga merata;
4. Masukan toping, sayuran, sosis, kornat, dan lain sebagainya;
5. Lipat kulit lumpia semenarik mungkin;
6. Kebab telur enak siap untuk disajikan.*