Tips Buat Ayam Goreng Korea Tak Berminyak, Gurih dan Renyah

Pilih daging ayam bagian dada dan paha yang tidak mengandung lemak. Buat potongan ayam kecil-kecil agar proses penggorengan lebih cepat dan kering.

Pastikan juga daging ayam yang akan digoreng bersih dan dipotong rapi. Ini akan membuat minyak mengalir dengan baik saat daging digoreng sehingga matang merata.

2. Marinasi Daging Ayam dengan Tepung Maizena dan Bumbu

Pastikan daging ayam direndam dalam tepung maizena dan bumbu sebelum digoreng. Tepung maizena akan lebih menyerap minyak daripada tepung lainnya.

Gunakan bumbu sesuai selera kamu yang dapat meningkatkan selera makan kamu tanpa tambahan minyak.

Penggunaan bahan-bahan alami akan membuat cita rasa ayam goreng kamu lebih sensasional dan autentik.

3. Gunakan Minyak Secukupnya

Halaman Selanjutnya

Penggunaan jumlah minyak juga berpengaruh pada kualitas gorenganmu. Pastikan minyak cukup untuk merendam daging ayam yang kamu goreng, tapi jangan terlalu penuh agar daging tidak meresap minyak.