Bikin Ngiler! 10 Sarapan Khas Sunda Ini Wajib Kamu Coba
VIVAPurwasuka – Ingin mencoba menu sarapan yang berbeda dari biasanya? Kuliner Sunda menawarkan berbagai pilihan sarapan yang menggugah selera.
Dari yang gurih hingga yang manis, semuanya bisa menjadi pilihan tepat untuk mengawali hari Anda.
1. Nasi kuning
Nasi kuning
Nasi kuning menjadi salah satu primadona sarapan khas Sunda. Warnanya yang cerah dari kunyit tidak hanya menarik mata, tetapi juga menyimpan cita rasa yang menggoda.
Pelengkapnya beragam, mulai dari sambal oncom hingga aneka gorengan yang membuat lidah bergoyang.
2. Kupat tahu
Kupat tahu merupakan pilihan yang tak kalah mengenyangkan. Potongan ketupat yang kenyal bertemu dengan tahu dan tauge segar. Siraman bumbu kacang yang kental menambah kelezatan hidangan ini.
3. Surabi
Surabi
Surabi menjadi opsi yang unik untuk sarapan. Adonan tepung beras dan santan yang dimasak di atas tungku tanah liat menghasilkan tekstur yang khas. Anda bisa memilih versi gurih dengan oncom atau versi manis dengan gula merah.
4. Soto Bandung
Soto Bandung hadir dengan kuah bening yang menyegarkan. Potongan daging sapi empuk berpadu dengan lobak dan kacang kedelai menciptakan harmoni rasa yang sempurna. Cocok untuk menghangatkan tubuh di pagi hari.
5. Nasi timbel
Nasi timbel menghadirkan pengalaman makan yang istimewa. Nasi hangat dibungkus daun pisang memberikan aroma khas. Lauk seperti ikan asin dan ayam goreng melengkapi hidangan ini.
6. Mie kocok
Mie kocok menjadi pilihan yang menggoyang lidah. Mie kuning dengan kuah kaldu sapi yang gurih ditambah kikil dan bakso membuat sarapan jadi lebih berselera.
7. Lotek
Lotek menyajikan kesegaran sayuran rebus. Bumbu kacang yang kental menyatukan berbagai sayuran seperti kangkung dan tauge. Pilihan sehat untuk memulai hari.
8. Sate Maranggi
Sate Maranggi menghadirkan kelezatan daging sapi atau kambing berbumbu. Rempah-rempah khas memberikan cita rasa manis gurih yang menggoda.
9. Bakakak ayam
Bakakak ayam menjadi hidangan istimewa. Ayam utuh dipanggang dengan bumbu khusus hingga matang sempurna. Sambal dan sayuran segar melengkapi hidangan ini.
10 Empal Gepuk
Empal Gepukadalah daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah hingga empuk dan kemudian digepuk agar lebih meresap bumbunya. Kuliner ini biasanya disajikan dengan nasi dan sambal pedas.
