Sukses Berbisnis Nasi Liwet! Tips Membuat dan Memasarkan Menu Favorit
Perbandingan air dan beras sangat penting. Untuk 1 kg beras, gunakan 1,5 liter air. Tambahkan garam secukupnya, sekitar 2 sendok makan untuk 1 kg beras.
Masak dengan api sedang selama 20 menit, lalu kecilkan api dan masak hingga 10 menit.
Pengemasan menjadi faktor penting dalam bisnis. Gunakan wadah yang food grade dan tahan panas.
Pilih kemasan yang memiliki ventilasi untuk menghindari nasi menjadi benyek. Sediakan sambal terasi dan lauk pendamping sebagai nilai tambah.
Strategi pemasaran dapat dimulai dari media sosial. Foto produk harus menarik dan menampilkan tekstur nasi yang sempurna.
Manfaatkan platform pesan antar makanan untuk memperluas jangkauan. Berikan promo khusus untuk pembelian dalam jumlah besar.
Perhitungan harga harus mempertimbangkan berbagai aspek. Hitung biaya bahan baku, operasional, dan margin keuntungan. Untuk 1 kg beras yang menghasilkan 8-10 porsi, harga jual bisa ditetapkan 3-4 kali dari modal.
