Ikan Bakar Cianjur: Warisan Kuliner Legendaris dengan Cita Rasa Autentik
VIVAPurwasuka – Kawasan Cianjur menyimpan sebuah warisan kuliner yang telah bertahan sejak lama. Restoran Ikan Bakar Cianjur hadir sebagai destinasi kuliner yang menawarkan hidangan Sunda autentik.
Menu andalannya mencakup berbagai olahan ikan dengan teknik memasak yang berbeda.
Salah satu keistimewaan restoran ini adalah nasi liwetnya yang memiliki aroma dan cita rasa yang menggugah selera. Pengunjung bahkan bisa menikmati nasi liwet hanya dengan sambal sebagai pendamping.
"Nasi liwetnya to the best banget gan bahwa ada di disini kalo Pesen nasi doang jaminan udah bisa makan pakai sambel aja udah wih mantap banget," ungkap reviewer di Channel Youtube Ken & Grat.
Restoran ini menyajikan tiga jenis olahan ikan yang berbeda.
Pertama, ikan pesmol dengan bumbu kuning khas Sunda yang dipadu dengan tomat dan cabai.
Kedua, ikan merah putih yang dimasak dengan cabai dan kecap asin. Ketiga, ikan bakar yang menjadi signature dish restoran ini.
Menu pendamping lainnya termasuk ayam goreng, karedok, dan pucuk labu. Sambal terasi yang disajikan juga mendapat pujian karena rasanya yang otentik.
"Ini sambel juga sambel terasinya juga enak banget," tambah ulasan di Channel Youtube Ken & Grat.
Meski harga yang ditawarkan mencapai Rp110.000-120.000 per porsi, kualitas makanan dan kenyamanan tempat menjadi nilai plus. Restoran dilengkapi fasilitas AC dan menyediakan layanan pesan antar melalui ojek online.*
