5 Kuliner Khas Purwakarta yang Wajib Dicoba, dari Sate Maranggi hingga Es Ciming
- Didin/Purwasuka Viva
Purwasuka – Berkunjung ke Purwakarta terasa belum lengkap tanpa menikmati kuliner khas Purwakarta yang sudah dikenal luas.
Kota yang sering dijuluki Kota Pensiun ini menyimpan berbagai makanan tradisional dengan cita rasa khas yang menggugah selera.
Selain menawarkan panorama alam yang indah, daerah ini juga menjadi destinasi wisata kuliner yang menarik bagi para pelancong. Beragam hidangan khas dapat dengan mudah ditemukan di berbagai sudut kota.
Sate Maranggi, Ikon Kuliner Purwakarta
Salah satu yang paling populer adalah Sate Maranggi. Hidangan ini terbuat dari daging sapi atau kambing yang dipotong kecil, kemudian dibumbui dengan rempah khas sebelum dibakar hingga matang.
Aroma daging yang dipanggang memberikan daya tarik tersendiri. Biasanya, sate ini disajikan bersama sambal tomat segar dan perasan jeruk nipis yang menambah kesegaran rasa.
Simping, Camilan Renyah untuk Oleh-oleh
Selain makanan berat, kuliner khas Purwakarta juga menghadirkan camilan ringan seperti Simping. Makanan ini berbentuk tipis dan renyah, terbuat dari tepung tapioka.
Awalnya, simping hanya memiliki rasa kencur. Namun kini tersedia berbagai varian rasa seperti keju, cokelat, stroberi, hingga pedas. Camilan ini sangat cocok dijadikan oleh-oleh.
Es Ciming, Minuman Segar Legendaris
Untuk minuman, Es Ciming menjadi pilihan yang tidak boleh dilewatkan. Minuman ini terdiri dari campuran cendol, kacang hijau, cincau, dan kelapa muda.
Disajikan dengan sirup merah dan susu kental manis, es ini memberikan sensasi segar yang khas. Tak heran jika minuman ini selalu diminati oleh berbagai kalangan.
Manisan Pala, Rasa Unik dan Menyegarkan
Pilihan lain dari kuliner khas Purwakarta adalah Manisan Pala. Buah pala diolah dengan gula hingga menghasilkan rasa manis, asam, dan sedikit getir.
Selain nikmat, manisan ini juga dikenal memiliki manfaat bagi kesehatan. Teksturnya yang lembut membuatnya cocok sebagai camilan ringan.
Peuyeum Bendul, Tape Singkong Khas
Tidak ketinggalan, Peuyeum Bendul juga menjadi favorit wisatawan. Tape singkong ini memiliki tekstur padat dengan rasa manis yang khas.
Biasanya dijual di sepanjang jalur Purwakarta menuju Padalarang. Selain dinikmati langsung, peuyeum juga dapat diolah menjadi berbagai hidangan penutup.
