Resep Cireng, Crispy di Luar dan Empuk di Dalam

Secukupya garam & kaldu bubuk

secukupnya minyak.

Cara Membuat Cireng Crispy di Luar

1. Dalam panci, larutkan bawang putih dengan air. masukkan garam & kaldu bubuk aduk rata. Masukkan 1 sdm tepung tapioka aduk rata.

2. Masak dengan api kecil hingga adonan menjadi bening seperti lem.

3. Angkat segera masukkan ke dalam sisa adonan tepung tapioka, aduk sampai rata.

4. Bentuk bulat"agak dipipihkan. Biarkan bentuknya tidak beraturan, agak kriting" agar hasilnya crispy. Goreng dengan minyak panas hingga mekar.

Halaman Selanjutnya

5. Angkat dan sajikan dengan sambal kacang atau bumbu rujak.