Resep Ayam Bacem Goreng Favorit untuk Lauk Makan Siang, Enak Mudah Dan Lezat!
Purwasuka - Selain tempe atau tahu yang sering dibacem ayam juga bisa lo dijadikan ayam goreng bacem.
Resep ayam goreng bacem ini, kamu bisa membuat nya secara mudah dirumah.
Berikut ini cara bikin ayam goreng bacem untuk temani makan sehari hari kamu.Simak selengkapnya!
Bahan Bahan:
- 1 kg Ayam Potong
- 1 Liter Air kelapa/Air biasa
- 4 cm Lengkuas dimemarkan
- 4 Lembar Daun Salam
- 2 sdm Minyak untuk menumis
- 300 ml Minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
- 6 Siung Bawang Putih
- 4 Siung Bawang Merah
- 1 sdt Ketumbar Bubuk
- 3 cm Jahe
- 1 sdt Asem Jawa
Bahan Pelengkap:
- 70 gr Gula Merah
- 1 sdm Gula Pasir
- 1 sdt Penyedap rasa
- 1/3 sdt Lada Bubuk
- 1 sdt Kaldu Bubuk
Secukupnya Garam
- 5-6 sdm Kecap Manis
Cara Memasak Ayam Bacem
1.Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas, tumis hingga mengeluarkan harum kemudian tuang air kelapa dan bumbu pelengkap.
2.Masukan potongan ayam, aduk secara merata dan tutup pancinya.
Biarkan air surut hingga menyerap matikan api tiriskan ayam bacem.
3.Ayam bacem bisa langsung disajikan ataupun digoreng hingga setengah kering.
Ayam bacem manis gurih bisa langsung disajikan dan bisa dinikmati, selamat mencoba.
