Rasanya Maknyus Bun, Cobain Aja Resep Semur Daging Tradisional yang Empuk dan Meresap buat Lebaran
5. Periksa kematangan:Setelah sekitar 2 jam, daun pisang akan berubah warna menjadi cokelat, dan aroma kaldu daging mulai tercium kuat.
6. Tambahkan kecap dan kaldu bubuk: Masukkan 4 sdm kecap manis (bisa dicampur air jika kecap hampir habis) serta 2 sdt kaldu bubuk. Aduk rata.
7. Masak kembali dengan api kecil: Tutup kembali dan masak selama 1 jam lagi, buka tutup panci sesekali untuk memastikan bumbu semakin meresap.
8. Cek hasil akhir: Setelah total 3 jam memasak, semur akan berwarna cokelat pekat, kuahnya berkurang, dan dagingnya empuk tetapi tetap utuh.
Penyajian
Semur daging tradisional ini siap disajikan dengan nasi hangat dan pelengkap seperti kerupuk atau acar. Rasa manis, gurih, dan sedikit pedas dari lada serta ketumbar akan membuat hidangan ini makin istimewa.
Selamat mencoba dan nikmati semur daging yang empuk serta bumbu yang meresap!
