Rasanya Maknyus Bun, Cobain Aja Resep Semur Daging Tradisional yang Empuk dan Meresap buat Lebaran

Cara Memasak Semur Daging

1. Siapkan daging dan bumbu: Potong daging sesuai selera, lalu campurkan dengan bumbu halus. Remas-remas daging dengan bumbu selama 5 menit agar meresap.  

2. Tambahkan air dan bumbu tambahan: Masukkan lengkuas, gula merah, dan asam jawa ke dalam daging yang sudah dibumbui. Aduk rata.  

3. Tutup dengan daun pisang: Letakkan daun pisang di atasnya agar aroma semakin harum.  

4. Mulai memasak:

   - Didihkan dengan api sedang selama 15 menit, lalu diamkan selama 30 menit.  

   - Didihkan kembali selama 15-30 menit, ulangi proses ini hingga daging mulai empuk dan bumbu meresap.  

Halaman Selanjutnya

5. Periksa kematangan:Setelah sekitar 2 jam, daun pisang akan berubah warna menjadi cokelat, dan aroma kaldu daging mulai tercium kuat.