Cari Sayur Pedas Khas untuk Teman Ketupat dan Lontong Lebaran, Buruan Simpan Resep Jangan Lombok Ini

- Masukkan bumbu halus dan tumis hingga bumbu benar-benar matang dan berminyak.  

- Masukkan daun salam, lengkuas, dan ebi, tumis kembali hingga harum.  

3. Memasak Kacang Tolo dan Kentang

- Tuangkan 1 liter santan, masukkan kacang tolo, lalu masak hingga empuk.  

- Jika kacang tolo masih keras, matikan api dan biarkan hingga suhu turun sebelum dimasak kembali.  

- Setelah kacang empuk, tambahkan kentang, lalu didihkan selama ±7 menit hingga kentang mulai lunak.  

- Masukkan sisa 500 ml santan, aduk perlahan agar santan tidak pecah.  

4. Menyelesaikan Masakan  

Halaman Selanjutnya

- Tambahkan gula merah, garam, micin (jika digunakan), dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.