Resep Nasi Telur Ceplok, Menu Sahur Praktis yang Gurih

Purwasuka – Buat kamu yang tidak punya banyak waktu untuk memasak buat menu sahur, nasi telur ceplok bisa jadi solusi.

Nasi telur ceplok rasanya gurih dengan tekstur yang lembut dan pulen.

Tambahan bumbu kecap dan minyak wijen akan memperkaya rasa nasi telur ceplok.

Cara membuatnya yang praktis dan mudah, sangat cocok bagi anak kos untuk menyiapkan menu sahur.



Nasi Telur Ceplok

Photo :

• YouTube @Devina Hermawan

Dikutip dari akun YouTube Devina Hermawan, berikut resep nasi telur ceplok gurih yang bisa kamu coba untuk menu sahur praktis:

Bahan-bahan

- 1 porsi nasi putih

- 2 butir telur

Saus:

- 5 siung bawang putih, cincang

- 2 buah cabai merah keriting, cincang

- 5 buah cabai rawit, cincang

- 1 batang daun bawang, cincang

- 1 sdt cabai bubuk

- 1 sdm minyak wijen Lee Kum Kee

- 1 sdm saus tiram Lee Kum Kee

- 1 sdm kecap asin Lee Kum Kee

- 4 sdm air

- 1 sdm gula pasir

Langkah-langkah Membuat Nasi Telur Ceplok Gurih

1. Ceplok telur setengah matang atau sesuai kematangan yang diinginkan

2. Tumis bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, dan daun bawang dengan sedikit minyak hingga wangi. Masukkan minyak wijen, saus tiram, kecap asin, gula, dan air ke dalam pan, aduk-aduk lalu matikan api dan tambahkan bubuk cabai, aduk rata

3. Letakkan telur ceplok di atas nasi hangat kemudian siram dengan saus

4. Nasi telur ceplok wangi siap disajikan