Menu Sahur Boros Nasi, Ada Ayam Goreng Ketumbar, Sambal Rawit Hijau dan Tumis Kangkung

- 1 sdm tepung maizena  

- 1 sdm air  

- 1 siung bawang putih, dihaluskan  

- ¼ sdt lada bubuk  

- 2 sdm ketumbar bubuk  

Cara Membuat: 

1. Lumuri ayam dengan garam dan air perasan jeruk lemon atau jeruk nipis, remas-remas hingga meresap, lalu bilas dengan air bersih.  

2. Sayat bagian ayam agar bumbu lebih mudah meresap.  

3. Campurkan ayam dengan bumbu marinasi, tepung maizena, air, bawang putih, lada bubuk, dan ketumbar bubuk. Aduk rata, lalu diamkan minimal 30 menit di dalam kulkas.  

Halaman Selanjutnya

4. Panaskan minyak dalam jumlah cukup, lalu goreng ayam hingga kecokelatan. Bolak-balik agar matang merata selama kurang lebih 8 menit.