Minimal Satu Kali Masak Ikan Asam Pedas yang Lezat dan Orisinal untuk Menu Sahur

1. Menyiapkan Bumbu Halus  

   - Potong kecil-kecil semua bahan bumbu halus agar lebih mudah diblender.  

   - Blender bumbu bersama sedikit air hingga halus.  

   - Jika menggunakan blender kecil, lakukan dalam dua tahap agar hasilnya merata.  

   - Setelah halus, tuangkan ke dalam mangkuk dan sisihkan.  

2. Menyiapkan Kuah Asam Pedas

   - Panaskan minyak secukupnya dalam panci.  

   - Tumis bumbu halus hingga harum dan tanak (bumbu akan mengeluarkan minyak).  

Halaman Selanjutnya

   - Masukkan bumbu aromatik seperti daun salam, lengkuas, dan serai, lalu aduk hingga tercampur rata.