Cara Buat Kacang Telur Super Renyah, Manisnya Bikin Lebaran Lebih Istimewa

- minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Kacang Telur Super Renyah untuk Hidangan Lebaran

- Cuci kacang dan tiriskan. Sangrai hingga kering dan matang. Taruh di tampah atau permukaan datar yang lebar agar cepat dingin.

- Campurkan tepung terigu dan tapioka. Sisihkan.

- Aduk rata telur, gula pasir dan bawang putih di dalam wadah besar. Kocok hingga gula larut menggunakan whisk. Tuangkan margarin, aduk rata.

- Masukkan kacang ke dalam adonan telur, aduk rata.

- Siapkan wadah tampah plastik atau loyang yang lebar. Ratakan tepung, masukkan adonan kacang telur beberapa sendok.

Halaman Selanjutnya

- Balurkan tepung merata pada telur. Pisahkan jika ada kacang yang menempel. Jika sudah tertutupi tepung seluruhnya. Sisihkan kacang yang sudah terbalut.