Menu Sahur Segar Gurih Empuk, Sop Ayam Margarin dan Acar Timun Segar

3. Masak Ayam Sampai Keluar Kaldu Alaminya  

   - Masukkan potongan ayam ke tumisan bumbu, aduk-aduk sampai ayam berubah warna. Jangan buru-buru tambahkan air, kita biarkan dulu ayam mengeluarkan kaldu alaminya.  

   - Tutup wajan dan masak dengan api kecil sampai air dari ayam keluar dan menyusut. Ini bikin ayam jadi lebih empuk dan rasa kaldunya makin terasa.  

4. Masukkan Sayur dan Air, Rebus Hingga Empuk 

   - Setelah kaldu alami ayam keluar, masukkan kentang, wortel, jahe, dan daun bawang. Aduk rata.  

   - Tuang 2 liter air, tutup panci, dan masak dengan api sedang selama sekitar 30 menit sampai ayam dan sayur benar-benar empuk.  

5. Bumbui dan Koreksi Rasa  

   - Setelah ayam dan sayur matang, masukkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata dan tes rasa. Kalau suka lebih gurih, tambahkan sedikit lagi kaldu bubuk.  

   - Terakhir, masukkan potongan tomat, daun seledri, dan minyak bawang untuk aroma tambahan. Masak sebentar aja biar tomatnya tetap segar.  

3. Penyajian Sop Ayam Margarin yang Sedap

Halaman Selanjutnya

Sop ayam yang gurih dan beraroma ini paling enak disajikan panas-panas bersama nasi putih hangat.