Ide Camilan Bukber Bareng Besti, Cobain Sosis Solo, Praktis dan Bisa Jadi Ide Jualan
- Youtube mima cooking
2. Membuat Isian Ayam yang Gurih
- Rebus daging ayam bersama jahe, daun jeruk, daun salam, dan garam hingga matang (sekitar 20 menit).
- Setelah dingin, suwir ayam sesuai selera. Bisa pakai tangan atau chopper biar lebih halus.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai yang dimemarkan.
- Masukkan ayam suwir, aduk rata, lalu tuang santan. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap sempurna. Koreksi rasa, angkat, dan dinginkan.
3. Mengisi dan Melipat Sosis Solo
- Ambil selembar kulit sosis solo. Letakkan isian ayam di bagian tengah (sekitar 1 sdm).
- Lipat pinggirannya ke dalam, lalu gulung rapi seperti lumpia. Lakukan sampai semua bahan habis.
- Jika ingin menyimpan sebagai frozen food, tata di wadah, beri pembatas plastik di setiap lapisan biar nggak lengket, lalu simpan di freezer.
