Resep Dua Menu Praktis untuk Sahur dan Berbuka: Sarden Pedas dan Jamur Crispy

- ¼ sdt merica bubuk  

- Air secukupnya untuk adonan basah  

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, garam, kaldu ayam bubuk, dan merica di wadah besar. Aduk rata.  

2. Ambil 1½ sdm campuran tepung, larutkan dengan air hingga membentuk adonan cair.  

3. Masukkan jamur ke adonan tepung kering, aduk hingga terbalut rata. Setelah itu, celupkan ke adonan basah, lalu balur lagi dengan tepung kering.  

4. Sebelum digoreng, kibaskan jamur perlahan biar tepung berlebih rontok dan minyak tetap bersih.  

5. Panaskan minyak hingga benar-benar panas. Goreng jamur dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan dan terasa renyah.  

6. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat-hangat biar kriuknya tahan lama!  

Halaman Selanjutnya

Tips: Jangan terlalu banyak memasukkan jamur saat menggoreng supaya hasilnya renyah sempurna.