Makan Sahur Jadi Lahap, Coba Menu Ikan Tenggiri Goreng Saus Tomat, Lezat dan Praktis

1. Marinasi Ikan Tenggiri

- Bersihkan ikan tenggiri dan potong sesuai selera. Jangan cuci lagi setelah dipotong ya, biar teksturnya tetap segar.  

- Peras jeruk limau di atas potongan ikan, tambahkan saus Inggris, lalu aduk rata. Diamkan selama 15-20 menit agar bumbu meresap.  

2. Goreng Ikan Sampai Matang 

- Panaskan minyak di wajan (disarankan pakai minyak kelapa biar lebih wangi dan sehat).  

- Goreng ikan di api sedang sekitar 5-7 menit per sisi sampai matang keemasan. Angkat dan tiriskan.  

3. Tumis Bumbu hingga Harum 

- Panaskan 3 sdm minyak bekas goreng ikan tadi di wajan baru. Tumis bawang merah hingga harum dan berubah warna kecoklatan.  

Halaman Selanjutnya

- Masukkan bawang putih, cabai, dan bawang bombai. Aduk rata sampai layu dan wangi.