Resep Kacang Kribo Pedas Manis untuk Isian Toples Lebaran

Setelah tercampur rata, masukkan tepung ketan secara perlahan sambil diaduk sampai membentuk adonan yang agak lengket.  

3. Proses Penggorengan

Panaskan minyak di wajan dengan api sedang cenderung kecil. Minyak yang terlalu panas bisa membuat kacang cepat gosong di luar tapi masih mentah di dalam. 

Ambil adonan kacang, lalu masukkan ke minyak panas sambil dipisah-pisahkan agar kacangnya tidak menggumpal. 

Goreng hingga kacang berwarna kuning keemasan. Jangan terlalu coklat karena kacang masih akan matang sempurna setelah diangkat.  

4. Dinginkan dan Simpan di Toples 

Setelah matang, angkat kacang kribo dan tiriskan hingga benar-benar dingin. Proses pendinginan ini penting supaya kacang tetap renyah saat disimpan. 

Halaman Selanjutnya

Kalau sudah dingin, masukkan kacang kribo ke dalam toples kedap udara supaya kerenyahannya awet hingga hari Lebaran.