Cobain 4 Resep Masakan Sahur dari Olahan Ayam yang Lezat dan Mudah Dibuat

Purwasuka – Menyiapkan menu sahur yang enak dan bergizi itu penting biar tetap semangat menjalani puasa seharian.

Salah satu bahan yang praktis dan gampang diolah adalah daging ayam. Nah, kali ada empat resep masakan berbahan dasar ayam yang bisa jadi pilihan menu sahur. 

Mulai dari gulai ayam kampung, ayam rendang instan, opor ayam tahu, sampai kare ayam yang gurih, cocok buat menu sahur. Yuk, simak cara buatnya!  

1. Gulai Ayam Kampung

Gulai ayam kampung selalu jadi favorit karena rasanya yang kaya rempah. Untuk resep ini, kita pakai ayam kampung hitam (ayam cemani) yang direbus sebentar biar bersih dan empuk. 

Setelah ayam dipisahkan daging dan tulangnya, dagingnya kita olah jadi gulai sementara tulangnya bisa dijadikan sup.  

Bumbunya sederhana: bumbu gulai instan, serai, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, bawang putih, bawang merah, santan instan, dan cabai rawit utuh kalau suka pedas. 

Halaman Selanjutnya

Tumis bumbu bersama bawang putih hingga harum, masukkan daging ayam, lalu tambahkan air sampai menutupi daging.