Resep dan Tips Membuat Bakpao Enak, Lembut, Mulus, dan Tidak Kempes untuk Jualan Takjil Ramadan

   - Tambahkan air suhu ruang sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan tercampur rata.  

2. Menguleni Adonan hingga Kalis:  

   - Setelah adonan menyatu, masukkan mentega putih atau minyak sayur. Uleni kembali di atas papan ulen selama 5-7 menit hingga adonan menjadi kalis (elastis dan tidak lengket di tangan).  

3. Membentuk Bakpao:

   - Bentuk adonan menjadi bulatan panjang, lalu potong menjadi 10 bagian (untuk bakpao kecil). Jika ingin bakpao lebih besar, bisa dibagi menjadi 8 bagian.  

   - Ambil satu bagian adonan, bulatkan, lalu pipihkan dengan tangan. Gunakan rolling pin untuk menggilas adonan. Buat bagian pinggir lebih tipis dan bagian tengah lebih tebal agar isian tidak bocor.  

4. Mengisi dan Menutup Bakpao:  

Halaman Selanjutnya

   - Letakkan isian di tengah adonan. Bisa menggunakan cokelat meses agar lumer setelah dikukus, atau isi sesuai selera (seperti kacang hijau, ayam, atau keju).