Cara Membuat Pickled Cucumber Tanpa Cuka untuk Topping Burger Hingga Hot Dog
Senin, 24 Februari 2025 - 07:30 WIB
Sumber :
- Youtube Dapur Leony
- Tutup rapat toples dan simpan di suhu ruang selama 2-3 hari.
5. Memantau Fermentasi:
- Setelah 24 jam, timun akan mulai berubah warna dari hijau terang menjadi kekuningan. Ini tanda fermentasi mulai berjalan.
- Di hari kedua (48 jam), biasanya muncul gelembung-gelembung kecil sebagai tanda fermentasi aktif. Aroma asam segar khas fermentasi juga akan tercium.
6. Penyimpanan:
- Setelah 2-3 hari, pickled cucumber siap dikonsumsi.
- Untuk menghentikan proses fermentasi, simpan toples di dalam kulkas.
Halaman Selanjutnya
Tips Tambahan:
