Cara Membuat Pickled Cucumber Tanpa Cuka untuk Topping Burger Hingga Hot Dog

   - Susun timun yang sudah disiapkan ke dalam toples kaca hingga rapat.  

   - Tambahkan irisan bawang putih, lada hitam, biji ketumbar, dan cabai rawit jika suka rasa pedas.  

3. Membuat Larutan Fermentasi: 

   - Rebus 500 ml air bersama 1 sdm beras, 1 sdm garam, dan 2 sdm gula pasir.  

   - Aduk hingga larut dan biarkan mendidih selama kurang lebih 5 menit, kemudian matikan api.  

4. Proses Fermentasi:

   - Setelah air rebusan agak hangat (tidak terlalu panas), tuangkan ke dalam toples hingga timun terendam seluruhnya.  

Halaman Selanjutnya

   - Tutup rapat toples dan simpan di suhu ruang selama 2-3 hari.