Ide Jualan Ramadan Modal Rp30 Ribuan, Tahu Meletek Laris Manis di Teras Rumah!
Purwasuka – Buat kamu yang lagi cari ide jualan buat bulan Ramadan, cobain deh tahu meletek ini.
Modal jualan tahu meletek ini cuma sekitar 30 ribuan aja, tapi bisa jadi 24 biji.
Selain itu tahu meletek ini cocok banget buat jualan di teras rumah menjelang buka puasa.
Dijamin laris manis karena rasa tahu meletek ini enak, gurih, dan isian bihun sosisnya bikin nagih. Yuk, langsung aja simak cara bikinnya!
Bahan-bahan:
- 24 pcs tahu pong (Rp 10.000)
- 6 batang daun bawang (Rp 3.000)
- 4 batang sosis (Rp 4.800)
- 1 keping bihun (Rp 1.700)
- 3 siung bawang merah, goreng (Rp 500)
- 3 siung bawang putih, goreng (Rp 500)
Bahan Isian Telur:
- 4 butir telur (Rp 7.000)
- ¼ sdt garam (Rp 100)
- ½ sdt kaldu bubuk (Rp 200)
- ¼ sdt lada bubuk (Rp 200)
Bahan Pencelup:
- 150 gr tepung terigu (Rp 1.700)
- 1 sdm tepung beras (Rp 300)
- 1 sdm tepung tapioka (Rp 200)
- ¼ sdt garam (Rp 100)
- ¼ sdt kaldu bubuk (Rp 100)
- 270 ml air
- Minyak goreng + gas (Rp 4.000)
Modal total sekitar Rp 33.200 untuk 24 biji tahu meletek. Cocok dijual Rp 2.000 – Rp 3.000 per biji.
Cara Membuat Tahu Meletek:
1. Siapkan Bihun & Isian:
- Potong 1 keping bihun jadi beberapa bagian biar nggak kepanjangan.
- Rendam pakai air panas sampai lunak, lalu tiriskan.
- Masukkan bihun ke wadah, tambahkan sosis yang sudah dipotong kecil, daun bawang iris, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. Aduk rata.
2. Siapkan Tahu:
- Potong tahu pong jadi bentuk menyilang biar gampang dibuka.
- Buka tahu pong perlahan, isi dengan bihun yang sudah dicampur tadi. Padatkan biar isinya penuh.
3. Buat Adonan Celup:
- Campur tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, dan air. Aduk sampai halus.
- Adonan ini bisa dipakai untuk dua resep, jadi cuma dipakai setengahnya.
4. Buat Isian Telur:
- Kocok telur, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.
- Masukkan ke botol saus biar gampang disemprot.
5. Isi Telur & Goreng:
- Semprotkan telur ke dalam tahu yang sudah diisi bihun.
- Celupkan tahu ke adonan tepung, siram-siram bagian atasnya biar rata. Jangan dibalik biar telurnya nggak bocor.
- Goreng di minyak panas pakai api sedang. Kalau bagian bawah sudah kecoklatan dan tahu mulai mekar (meletek), balik tahu pelan-pelan.
- Goreng sampai kuning keemasan, angkat, tiriskan.
Penyajian & Harga Jual:
Tahu meletek ini hasilnya jadi 24 biji. Luarnya crispy, dalamnya empuk, isiannya gurih, ada bihun sosis plus telur.
Bisa dikemas pakai mika kecil atau plastik, tambahin cabe rawit biar makin mantap. Cocok dijual Rp 2.000 – Rp 3.000 per biji, tinggal disesuaikan sama harga di daerah kamu.
Modal tahu meletek ini cuma 30 ribuan, untung bisa sampai dua kali lipat. Jualan di teras rumah pas bulan Ramadan auto laris, deh! Cobain, ya. Semoga jualannya sukses!
