Resep Kue Coklat Beng-Beng yang Renyah dan Nyoklat Banget, Cocok untuk Ide Jualan!
- Youtube Dapur Dian W
Purwasuka – Kalau suka cemilan coklat yang renyah, manis, dan lumer di mulut, wajib coba kue coklat Beng-Beng ini!
Kue coklat Beng-Beng ini bentuknya mirip Beng-Beng batangan dan rasanya juga nyoklat banget.
Resep kue coklat Beng-Beng ini simpel dan bisa jadi ide jualan juga. Yuk, langsung simak cara buat!
Bahan-Bahan:
- 4 butir telur utuh
- 500 gr gula pasir
- Sejumput vanili bubuk
- 40 gr coklat bubuk
- 100 gr coklat batang (cincang kasar)
- 1 kg kacang panggang cincang
Cara Membuat Kue Coklat Beng-Beng:
1. Mixer Telur dan Gula
- Siapkan wadah, masukkan telur, gula pasir, dan vanili bubuk.
- Mixer selama kurang lebih 20 menit sampai gula larut dan adonan mengembang.
- Kalau pakai gula halus, mixernya bisa lebih cepat.
2. Tambahkan Coklat dan Kacang
- Masukkan coklat bubuk, aduk rata.
- Tambahkan coklat batang cincang dan kacang panggang cincang.
- Aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata.
- Diamkan adonan selama 1 jam supaya warnanya lebih gelap dan teksturnya makin enak.
3. Cetak dan Panggang
- Setelah 1 jam, bentuk adonan jadi potongan kecil agar lebih cepat matang.
- Letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas anti lengket.
- Panggang dalam oven suhu 120°C selama 20 menit (api atas bawah).
- Setelah matang, biarkan dingin sebentar sebelum diangkat.
4. Hasil dan Penyajian
- Kue coklat ini tidak lengket karena pakai alas anti lengket.
- Teksturnya renyah, manis, dan nyoklat banget!
- Cocok untuk camilan atau ide jualan.
Tips dan Ide Jualan
- Satu resep bisa jadi 4 toples cookies (30-35 kue per toples).
- Bisa dijual dengan harga Rp75.000 per toples, atau sesuaikan dengan harga bahan di daerahmu.
- Kemas dalam jar cantik biar lebih menarik untuk pembeli.
- Simpan dalam wadah tertutup supaya tetap renyah lebih lama.
Rasa kue coklat Beng-Beng dijamin bikin nagih, cocok buat cemilan keluarga atau hampers lebaran. Selamat mencoba dan semoga sukses buat yang mau jualan!
