Cara Mudah Buat Nasi Goreng Tidak Berminyak, Makan Jadi Nikmat dan Sehat

Purwasuka – Nasi goreng selalu menjadi favorit bagi pecinta kuliner yang suka makan keringan. Enaknya, nasi goreng disantap saat makan malam dalam keadaan hangat.

Rasanya yang gurih dan sedap, ditambah tekstur lembut dan renyah, membuat nasi goreng mampu memanjakan lidah.

Makan nasi goreng akan lebih nikmat jika ada sambal, lalapan atau lauk seperti telur goreng ditambah kerupuk.

Namun, nasi goreng sering berminyak sehingga mengganggu kenyamanan saat makan.

Selain itu, nasi goreng yang berminyak kurang baik untuk kesehatan karena bisa menjadi lemak.



Nasi goreng jawa

Photo :

• Pinterest

Berikut cara mudah membuat nasi goreng tidak berminyak sehingga makan tetap enak dan sehat:

1. Tidak Menambah Minyak Saat Menghaluskan Bumbu

Rahasia kelezatan nasi goreng terletak pada bumbu yang dihaluskan.

Biasanya, bumbu terdiri dari rempah-rempah seperti bawang putih, bawang merah, dan kemiri yang dihaluskan baik diulek maupun diblender.

Yang sering dilakukan dalam proses membuat bumbu tersebut adalah menambah minyak agar memudahkan prosesnya.

Hal tersebut justru akan membuat nasi goreng berminyak sehingga dapat mengurangi sensasi lezatnya.

Solusinya, gunakan air dalam menghaluskan bumbu agar mengurangi kadar minyak dalam nasi goreng.

2. Gunakan Minyak Secukupnya saat Menumis Bumbu

Ini penting diperhatikan. Mengingat bumbu yang ditumis sangat menentukan cita rasa nasi goreng.

Tapi menggunakan minyak yang terlalu banyak justru akan membuat nasi goreng kelebihan minyak.

Caranya, cukup pakai dua sendok saat menumis bumbu kemudian aduk rata untuk memastikan bumbu matang sempurna.

3. Perhatikan Bahan Tambahan

Nasi goreng memang akan lebih terasa enak jika ditambah dengan pelengkap seperti sosis, ayam goreng, bakso atau yang lainnya.

Namun, terkadang bahan-bahan pelengkap justru membawa minyak berlebih. Misal ayam goreng yang berlemak, atau daging lainnya yang berpotensi mengeluarkan minyak jika digoreng.

Demikian cara tepat membuat nasi goreng tidak terlalu berminyak sehingga makan akan terasa nikmat dan yang terpenting tetap sehat