Resep Bistik Daging Sapi, Rasanya Bikin Kangen Emak, Cocok Buat Menu Makan Malam
Setelah daging empuk, masukkan sekitar 3 sendok makan santan kental dari santan segar.
Tambahkan setengah sendok teh kaldu bubuk, dan lanjutkan memasak sampai kuah mengental.
Kalau warnanya masih kurang coklat, tambahkan lagi 2 sendok makan kecap manis untuk mendapatkan warna dan rasa yang pas.
6. Penyelesaian:
Setelah kuah menyusut dan mengental, matikan api. Sebelum penyajian, taburi bistik dengan bawang merah goreng yang sudah digoreng krispi.
Tambahkan juga potongan cabe merah untuk hiasan agar tampilan lebih cantik dan menambah selera makan.
Tips Tambahan
- Rasa dan Aroma:
Bumbu halus yang diulek sampai benar-benar halus itu kunci, lho! Aroma rempah-rempah seperti jahe, lengkuas, cengkeh, dan kapulaga akan membuat bistik daging makin menggugah selera.
