Resep Bistik Daging Sapi, Rasanya Bikin Kangen Emak, Cocok Buat Menu Makan Malam
2. Masak Daging:
Masukkan potongan daging sapi ke dalam wajan. Aduk-aduk sampai daging berubah warna. Tambahkan potongan tomat merah dan aduk rata.
3. Bumbui Daging:
Taburkan setengah sendok makan garam, lalu aduk kembali. Selanjutnya, tambahkan gula merah sekitar 1 sendok makan (atau sesuai selera) dan 3 sendok makan kecap manis.
Aduk rata sambil menuang air secukupnya hingga daging terendam. Air ini nantinya akan meresap ke dalam daging dan membuatnya empuk.
4. Rebus Sampai Empuk:
Masak daging dengan api sedang sambil sesekali diaduk. Setelah sekitar 75 menit, kuah sudah mulai menyusut dan daging pun jadi empuk.
Kalau kamu pakai panci presto, prosesnya bisa lebih cepat, tapi pastikan daging tetap meresap bumbu dengan sempurna.
5. Tambahkan Santan dan Penyedap:
