Resep Buntil Daun Singkong dan Pepaya, Lauk Makan Siang yang Bikin Nagih!

- Tumpuk daun singkong dan daun pepaya agar rapi sebelum direbus.

- Didihkan air, lalu rebus daun singkong selama 5 menit, angkat dan tiriskan.

- Rebus daun pepaya selama 5 menit, lalu tiriskan.

- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, pala, cabai merah, merica, dan ketumbar.

- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu ambil 1,5 sdm untuk dicampurkan dengan kelapa parut dan udang rebon.

- Sangrai campuran kelapa parut dengan api kecil, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, aduk rata.

- Ambil selembar daun, isi dengan campuran kelapa berbumbu, lalu gulung dan ikat agar tidak bocor.

Halaman Selanjutnya

- Tumis sisa bumbu halus bersama daun salam, serai, dan lengkuas hingga matang.