Rahasia Singkong Goreng Merekah! Dijamin Garing & Lumer
- id.pinterest.com
Purwasuka – Singkong goreng adalah camilan klasik yang digemari banyak orang.
Teksturnya yang garing di luar dan lembut di dalam membuatnya cocok dinikmati kapan saja.
Namun, tidak semua singkong goreng bisa menghasilkan tekstur merekah sempurna.
Singkong Keju mekar dan melepuh
- id.pinterest.com
Banyak yang mencoba, tetapi hasilnya kurang memuaskan, kadang terlalu keras, terlalu lembek, atau tidak merekah sama sekali.
Dikutip dari chanel Youtube Arfiani Yanuar, untuk mendapatkan hasil terbaik, ada teknik khusus yang perlu diperhatikan, mulai dari pemilihan singkong hingga cara penggorengannya.
Dengan langkah yang tepat, Anda bisa membuat singkong goreng merekah yang sempurna di rumah.
Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 kg singkong dengan kulit merah
- 3 siung bawang putih
- 1 liter air
- 1 sdt garam
- 1,5 sdt kaldu bubuk
- Minyak goreng secukupnya
- Kunyit (opsional, untuk warna kuning)
- Keju
Cara membuat:
- Kupas singkong, pastikan bagian dalamnya putih dan bagus.
- Potong-potong sesuai selera, lalu cuci hingga bersih.
- Haluskan bawang putih, lalu campurkan ke dalam air bersama garam dan kaldu bubuk.
- Panaskan minyak, goreng singkong hingga setengah matang atau sampai bagian tengahnya pecah.
- Angkat singkong, lalu langsung masukkan ke dalam air bumbu selama 1-2 menit.
- Jika sudah merekah, angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak kembali, goreng singkong sampai kuning keemasan dan renyah.
- Parut Keju dan taburkan di atas goreng singkong.
- Sajikan selagi hangat untuk hasil terbaik.
Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda bisa menikmati singkong goreng yang renyah dan merekah sempurna.
Cocok untuk camilan keluarga atau teman ngopi. Selamat mencoba!
