Resep Hemat Akhir Bulan: Telur Tahu Bumbu Kecap, Dijamin Gak Bikin Kantong Jebol

1. Persiapan Tahu dan Telur  

Pertama, potong tahu sesuai selera. Jika mau, bisa direbus dulu dengan garam agar lebih gurih. 

Setelah itu, panaskan minyak dan goreng tahu sampai setengah kering—jangan terlalu garing supaya bumbunya lebih mudah meresap. Angkat dan tiriskan.  

Lanjut, ceplok telur sesuai selera, bisa matang sempurna atau setengah matang. Setelah matang, angkat dan sisihkan.  

2. Menyiapkan Tumisan Bumbu

 Gunakan minyak bekas menggoreng tadi, tapi kurangi sedikit. Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan jahe dan daun jeruk.

Setelah wangi tercium, tambahkan irisan cabai merah dan hijau. Tumis sebentar hingga cabai layu.  

Halaman Selanjutnya

3. Membuat Kuah Bumbu Kecap