Cara Simpel Buat Sayur Kembang Turi Agar Tidak Pahit, Mudah Cuma Dua Langkah

• 250 gram kembang turi, buang putik dan tangkainya
• 3 sdm rebon, cuci bersih
• 100 gram udang, kupas
• 6 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 6 buah cabai rawit merah, iris halus
• 1 batang daun bawang besar, iris serong
• ½ sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• ½ sdt kaldu jamur
• 1 sdt kecap ikan
• 3 sdm minyak goreng
• 150 ml air

Cara Membuat Sayur Kembang Turi Agar Tidak Pahit 

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang yang sudah diiris. Tumis hingga aromanya tercium harum. Masukkan rebon, udang, dan cabai rawit. Aduk dan tuang air, kemudian didihkan.
2. Masukkan kembang turi, daun bawang, garam, gula, kecap ikan, kaldu jamur, masak hingga rata. Masak sampai kembang turi layu dan cukup empuk atau lunak. Angkat dan hidangkan tumis kembang turi selagi masih panas.