Resep Tumis Terong Nanas Manis Asam, Sensasi Lezat Sayur dan Buah

Bahan-bahan

Adapun jumlah bahan yang disiapkan ini untuk masakan satu porsi. Untuk jumlah porsi yang lebih banyak, takaran bahan-bahan bisa disesuaikan.

• 1 buah terong hijau besar potong kotak (boleh yg ungu)
• 1 buah tahu putih potong kotak kecil goreng
• 1/2 buah nanas potong kecil-kecil

Bumbu Iris

• 3 siung bawang putih iris
• 3 siung bawang merah iris
• 1 btg bawang pre iris
• Bumbu halus:
• 2 buah cabe merah
• 1 buah tomat besar
• 1/4 sdt lada bubuk
• Secukupnya garam gula kaldu bubuk
• 2 sdm minyak
• 1/2 gls air

Cara Memasak

1. Panaskan minyak, tumis bawang2an hingga layu, masukkan bumbu halus aduk rata. Beri air, beri gula garam lada tes rasa.
2. Masukkan terong, tahu goreng. Masak hingga terong matang dan air menyusut. Masukkan nanas aduk rata sebentar, angkat dan sajikan.

Halaman Selanjutnya

Tips Tambahan Agar Rasa Terong dan Nanas Lebih Terasa