Resep dan Ide Jualan Odading Tanpa Telur dan Tanpa Ulen, Gampang Banget!

Purwasuka – Siapa si yang nggak sudaka yang manis-mains, Na kali ini ada resep odading yang super simpel dan cocok banget buat ide jualan. 

Resep odading ini tanpa telur dan tanpa diulen, jadi bikinnya gampang banget. 

Dilansir dari Youtube Dapur Nana's, berikut bahan dan cara membuat odading tnap telur tanpa ulen.

*Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

- 150 ml air hangat  

- 80 gram gula pasir  

- 1 sdt ragi instan  

- 1/4 sdt vanila essence  

- 250 gram tepung terigu protein tinggi  

- 1 sdm susu bubuk  

- 1/2 sdt baking soda (pastikan masih aktif)  

- 1/4 sdt garam  

- Biji wijen secukupnya  

Cara Membuat Odading:

1. Larutkan Gula 

Tuang air hangat ke dalam mangkuk, lalu masukkan gula pasir. Aduk sampai gula benar-benar larut. Karena adonan ini nggak diulen, pastikan gula larut sempurna, ya!  

2. Tambahkan Ragi dan Vanila  

Masukkan ragi instan, aduk sebentar. Tambahkan vanila essence supaya aromanya lebih wangi.  

3. Masukkan Bahan Kering  

Tuang tepung terigu, susu bubuk, baking soda, dan garam. Aduk semua bahan sampai menggumpal. 

Nggak perlu ulen lama-lama, cukup sampai tercampur rata aja. Setelah itu, tutup adonan dan diamkan selama 1 jam atau sampai mengembang dua kali lipat.  

4. Bentuk Adonan  

Setelah adonan mengembang, taburi meja kerja dengan sedikit tepung. Keluarkan adonan, bulatkan, lalu pipihkan dengan rolling pin.

Jangan terlalu tipis atau tebal, sesuai selera aja. Potong adonan menjadi 16 bagian kecil.  

5. Tambahkan Wijen  

Olesi permukaan adonan dengan air, lalu taburi biji wijen. Tekan-tekan sedikit supaya wijennya menempel dengan baik.  

6. Goreng Odading  

Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng odading sambil dibolak-balik supaya mengembang dan berongga di tengahnya. Goreng hingga warnanya kuning kecokelatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.  

Hasil Akhir 

Odading tanpa telur dan tanpa ulen siap disajikan. Rasanya lembut di dalam, garing di luar, manis gurih, dan super enak. Cocok banget dinikmati bareng secangkir teh atau kopi, apalagi pas musim hujan begini.  

Selamat mencoba di rumah, ya! Jangan lupa share hasilnya di media sosial kalau udah bikin. Terima kasih sudah membaca resep ini. Semoga bermanfaat, dan semoga jualannya laris manis buat yang ingin menjual.