Cara Buat Sayur Lodeh Tempe, Gurih dan Pedas Cocok Sebagai Menu Makan Siang

• 3 buah cabe merah besar
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm kencur
• 1 sdt terasi goreng
• 1 sdt ketumbar
• 2 sdt garam
• 1 sdt gula merah

Cara Memasak

1. Didihkan santan sedang bersama Bumbu Halus, daun salam, dan lengkuas
2. Masukkan labu siam, tempe, kacang panjang, dan cabe
3. Masak sayur dengan api kecil hingga lunak dan bumbunya meresap
4. Tuang santan kental, masak sampai mendidih
5. Angkat lalu sajikan

Tips Tambahan

• Agar tidak mudah hancur saat direbus dan rasanya gurih, pilih tempe yang berkualitas baik.
• Jika ingin mendapatkan kuah lodeh gurih dan sedikit manis, gunakan santan dari kelapa segar.