Cara Buat Mie Gacoan di Rumah, Lebih Pedas dan Lebih Sehat!

Berikut resep membuat mie gacoan ala rumahan:

Bahan-bahan

• 2 bungkus mie instan
• 2 butir telur, kocok
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 5 butir bawang merah, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 2-3 sendok makan kecap manis
• Saus sambal jika suka pedas (opsional)
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Cara Memasak

• Rebus mie instan sesuai petunjuk pada kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
• Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan atau wok. Tumis bawang putih, bawang merah, serta cabai merah hingga harum dan matang.
• Tambahkan telur yang sudah dikocok, aduk-aduk hingga telur setengah matang.
• Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam wajan. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica secukupnya, lalu aduk merata.
• Setelah mie matang dan tercampur bumbu dengan baik, tambahkan irisan daun bawang. Aduk sebentar hingga daun bawang layu sedikit.
• Angkat dan sajikan mie gacoan dalam piring saji. Tambahkan saus sambal atau cabe rawit jika ingin menambahkan rasa pedas.

Tips Tambahan

1. Tambahkan sayur untuk membuat mie gacoan seimbang dengan asupan serat
2. Rebus atau goreng telur dan paduan dengan mie gacoan agar lebih bernutrisi
3. Hati-hati dengan rasa pedas buat kamu yang memiliki riwayat gangguan lambung